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Home
/ Rezepte / Kroatien
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Knoblauchkartoffeln
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Zutaten
(für 4 Personen)
200 ml Hühnerbrühe
3 Knoblauchzehen
1 EL Öl
5 große Kartoffeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Petersilie
Zubereitung
Die Kartoffeln vierteln und ca. 10 min. nicht ganz weichkochen. Kurz abkühlen
lassen und vorsichtig schälen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Hühnerbrühe
hineingeben und die Kartoffeln in der Hühnerbrühe köcheln lassen bis sie
weich sind. Frisch gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie
daruntermengen und servieren.
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