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Couscous und Co. Spezialitäten aus
Marokko, Tunesien und Algerien. |
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Kulinarisches Arabien. Marokko,
Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon. |
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Joghurt und Tahini Sauce
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Zutaten
(Für 4 Personen)
Zutaten:
3 EL Tahini
6 EL Naturjoghurt
6 EL frisch gepressten Zitronensaft
1/2 TL Salz
1 kleine getrocknete Chili
1 EL glattblättrige Petersilie
Zubereitung
Zutaten in der Schüssel mischen. In kleinen Portionsschälchen als Dip
zu frittierten Küchlein oder gedämpftem Gemüse servieren, dazu Pita.
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