Rezepte

Italien - Kochkunst aus dem Stiefel
		Die italienische Küche zählt zu Recht zu den besten der Welt. Frittierte Mozzarella-Spieße, Canelloni mit Ziegenquark, Dorade in Parmesankruste. Wem dabei noch nicht das Wasser im Munde zusammenläuft, findet auf der Seite www.bungarten.de noch Dutzende weitere der besten italienischen Rezepte. Pastafreunde sollten zudem einen Blick auf die Seite pastaweb.de werfen.

Frankreich - Schlaraffenland für Feinschmecker
		Ein Quiche zur Vorspeise, als Hauptgericht Hähnchen in Burgunder und zum guten Schluss eine feine Crème Brulée. So sieht ein perfektes Menü im Land der Schlemmer und Genießer aus. Unter www.essen-in-frankreich.de finden Sie zahlreiche Gourmet-Rezepte. Wer eine Schwäche für französischen Käse hat, findet auf der Seite www.kaese-aus-frankreich.de spezielle Rezepte mit Käse. Jede Menge französchische Rezepte hat auch chefkoch.de.

Spanien - Die leckere Welt der Tapas
		Wer Tapas, die kleinen Köstlichkeiten aus Spanien kennt, weiß sie zu schätzen. Der Variation dieser typisch spanischen Snacks sind kaum Grenzen gesetzt. Unter tapas. de finden Sie eine Sammlung der besten Rezepte, die Leser zusammengetragen haben. Außerdem eine kleine "Tapalogie" zur Entstehungsgeschichte dieser würzigen Vorspeisen, wichtige Zutaten und die Internetadressen von Händlern, die spanische Lebensmittel übers Internet anbieten. Nicht zu vergessen, eine Liste bundesweiter Tapasbars.

Thailand - Tom Yam und Som Tam
		Red Curry, green Curry, Tom Yam und Som Tam. Ingwer, Kokosnuss und Koriander. Die thailändische Küche ist nicht nur besonders vielfältig. Sie gilt auch als eine der besten der Welt. Wer aus dem Thailandurlaub neben schönen Erinnerungen auch die Lust auf leckeres Essen mitgebracht hat, findet unter leckerbisschchen.de zahlreiche thailändische Rezepte zum Nachkochen.

USA - Cobblers und Blaubeer-Muffins
		Die amerikanische Küche steht nicht gerade hoch im Kurs bei Gourmets. Trotzdem gibt es neben Burger und Chicken auch in der Neuen Welt ausgesprochene Leckereien. Wie wär's zum Beispiel mit einem Cobbler, einem süßen Früchtenachtisch mit Teigkruste oder hausgemachten Blaubeer-Muffins. Neben zahlreichen Yankee-Rezepten finden Sie bei USA kulinarisch auch Rezepte der indianischen Ureinwohner und Soulfood der Schwarzen aus dem Süden.

Griechenland - Moussaka, Kakkavia und mehr
		Der traditionelle Hack- und Auberginenauflauf Moussaka darf natürlich auf keiner griechischen Gourmet-Tafel fehlen. Hartgesottene Griechenlandfans versuchen sich dagegen an der Fischsuppe Kakkavia oder an Majiritsa, einer Suppe aus Innereien. Daneben finden Feinschmecker auf der Seite mavromatis.de viele weitere original griechische Kochideen.